Cestovanie, ktoré má chuť, atmosféru a zmysel.
Nie viac miest. Nie viac plánov. Skôr tie správne miesta, dobré jedlo, zážitky a chvíle, kvôli ktorým si cestu zapamätáme.
Za každým miestom hľadám niečo viac.
Som Gabriela a za Slow Living by Gabriela · Travel & Taste stojí moja zvedavosť objavovať svet trochu inak – cez miesta, ľudí, gastronómiu, atmosféru a spôsob života.
Cestovanie pre mňa nikdy nebolo o tom vidieť čo najviac miest.
Zaujíma ma, kde sa dobre býva, čo sa je pri stole, kam chodia miestni, akú má miesto atmosféru a ktoré zážitky naozaj stoja za čas.
Potrebujeme si lepšie vyberať.
Miesta objavujem cez to, ako sa v nich žije.
Môj svet je prirodzene najviac spätý s Taliansko a Stredomorím – miestami, ku ktorým mám osobný vzťah, kam sa vraciam a ktoré dlhodobo objavujem.
Niektoré miesta poznám osobne. Iné objavujem cez dôkladný research, lokálne zdroje a ľudí, ktorým dôverujem.
Pretože pri dobrom výbere nie je najdôležitejšie poznať všetko.
Dôležité je vedieť, čo hľadať, čo si všimnúť a čo má skutočnú hodnotu.
Menej hľadania.
Lepší výber.
Dnes máme možností viac než kedykoľvek predtým.
Problém už často nie je niečo nájsť. Problém je vedieť, čo si z toho vybrať.
Preto sa pri výbere nepozerám iba na to, či miesto dobre vyzerá na fotke. Zaujíma ma jeho poloha, atmosféra, gastronómia, príbeh, ľudia, servis aj to, či to, čo ponúka, stojí za váš čas a peniaze.
Musí to však stáť za váš čas.
Čo rozhoduje o mojom výbere
Living & Travel.
Dve slová, jedna myšlienka.
Slow Living pre mňa nie je o tom robiť všetko pomaly.
Je to spôsob, ako žiť vedomejšie a cestovať vedomejšie.
V bežnom živote aj na cestách si viac všímať, kde sme, s kým sme, čo jeme, čo zažívame a čomu venujeme svoj čas.
Veľkou inšpiráciou je pre mňa Stredomorie – jeho prirodzený vzťah k jedlu, ľuďom, spoločnému stolu, miestam, prírode a jednoduchým chvíľam, ktoré nepotrebujú veľa, aby mali hodnotu.
Preto pre mňa Slow Living a Travel & Taste patria k sebe.
Ide o to lepšie si vybrať a viac si všimnúť.
Kam vás to ťahá najbližšie?
Možno už presne viete kam.
Možno máte iba predstavu,
ako by mala vaša cesta vyzerať
alebo ako sa na nej chcete cítiť.
Aj to je dobrý začiatok.